Arroz meloso con acelgas y almejas y truco de belleza con limón.

Hola, mariposas arrancamos con esta sección y hoy os voy a dejar un truco y una receta.

De todos es sabidos que dos premisas fundamentales para estar bien alimentadas son que tus platos sean variados y equilibrados. Eso no quita que de vez en cuando nos demos una alegría.

Por eso hoy me decido por este plato que me parece sencillo.

 

Arroz meloso con acelgas y almejas.

Arroz meloso con acelgas y almejas.

4 comensales  y unos 45 minutos de preparación.

• Aceite de oliva y sal
• Azafrán
• Pimentón 1 cucharada tamaño de las de café.
• 1 Zanahoria
• 2 Tomates
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 400g almejas
• 300g acelgas
• 320 g de arroz

Lo primero, y muy importante dejar las almejas en remojo con agua salada durante 1 hora. 

Mientras limpias las acelgas separando las pencas de las hojas. Luego las lavas y las picas.

Cocer en agua salada 6 o 7 minutos .

Escurre, reservando el líquido y las pones debajo de agua fría.

Después pelas los ajos y la cebolla. Raspas la zanahoria y limpias el pimiento. Lávalo y pica toda la verdura.

Sofríela con 1 cucharada de aceite hasta que esté blandita. 

Con el tomate pelado y troceado añádelo con el pimentón.

Ahora agrega el caldo reservado y el arroz junto con el azafrán. Sazona y deja cocer 16 minutos. 

Cuando solo te falten 5 minutos, añade las almejas escurridas y las acelgas. Lo dejas todo cocer hasta que se abran las almejas y pegando el grito de ¡A la mesa! lo sirves en seguida.

Espero que os animéis a probarlo y si lo hacéis enviarme vuestras fotos. Así podemos ir haciendo un álbum de MARIPOSAS EN LA COCINA. 

Trucos de belleza y salud. 

Trucos de belleza y salud.

Sabías que el limón ayuda a que tu piel esté más limpia.

Limón para limpiar cualquier tipo de piel 

Pues toma nota. Una manera de potencial tu limpiador diario es (aceite, agua mineral o leche fluida), añadiéndole aceite esencial de limón.

El limón es apropiado para cualquier tipo de piel, además desinfecta e ilumina, haciendo que tu piel quede aún más limpia y fresca.

Como veis no solo necesitamos el limón para las terapias tequila.

CONSEJO DE UNA MARIPOSA.

Consejo de una mariposa lectora. 

Nuestra amiga y mariposa Teresa Mas, inaugura sección dejándonos este consejo, seguro que os sera muy útil. 

"Cuando te has resfriado y tienes más mocos que un parvulario o tienes subidón de alergía ahora que es primavera, tómate todos los días en ayunas una cucharada de miel con un poco de ralladura de gengebre y listo"

Gracias Teresa Mas por tu ayuda y colaboración. Seguro que a más de una de nuestras lectoras mariposas les ayuda tu consejo. 

Hasta aquí nuestra primera entrada, espero que os guste y os animo a que me enviéis al correo vuestros trucos y recetas. Y fotos no olvidéis que así montaremos una álbum muy particular. 

Espero tus comentarios.

Envíame tus recetas o trucos de salud y belleza al correo aichaju2@gmail.com