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Arroz meloso con acelgas y almejas y truco de belleza con limón.











Hola, mariposas arrancamos con esta sección y hoy os voy a dejar un truco y una receta.


De todos es sabidos que dos premisas fundamentales para estar bien alimentadas son que tus platos sean variados y equilibrados. Eso no quita que de vez en cuando nos demos una alegría.
Por eso hoy me decido por este plato que me parece sencillo.
 
Arroz meloso con acelgas y almejas.


Arroz meloso con acelgas y almejas.


4 comensales  y unos 45 minutos de preparación.


  • Aceite de oliva y sal
  • Azafrán
  • Pimentón 1 cucharada tamaño de las de café.
  • 1 Zanahoria
  • 2 Tomates
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 400g almejas
  • 300g acelgas
  • 320 g de arroz



Lo primero, y muy importante dejar las almejas en remojo con agua salada durante 1 hora

Mientras limpias las acelgas separando las pencas de las hojas. Luego las lavas y las picas.
Cocer en agua salada 6 o 7 minutos .

Escurre, reservando el líquido y las pones debajo de agua fría.


Después pelas los ajos y la cebolla. Raspas la zanahoria y limpias el pimiento. Lávalo y pica toda la verdura.

Sofríela con 1 cucharada de aceite hasta que esté blandita. 
Con el tomate pelado y troceado añádelo con el pimentón.

Ahora agrega el caldo reservado y el arroz junto con el azafrán. Sazona y deja cocer 16 minutos

Cuando solo te falten 5 minutos, añade las almejas escurridas y las acelgas. Lo dejas todo cocer hasta que se abran las almejas y pegando el grito de ¡A la mesa! lo sirves en seguida.


Espero que os animéis a probarlo y si lo hacéis enviarme vuestras fotos. Así podemos ir haciendo un álbum de MARIPOSAS EN LA COCINA. 







Trucos de belleza y salud. 


Trucos de belleza y salud.



Sabías que el limón ayuda a que tu piel esté más limpia.




Limón para limpiar cualquier tipo de piel 



Pues toma nota. Una manera de potencial tu limpiador diario es (aceite, agua mineral o leche fluida), añadiéndole aceite esencial de limón.

El limón es apropiado para cualquier tipo de piel, además desinfecta e ilumina, haciendo que tu piel quede aún más limpia y fresca.

Como veis no solo necesitamos el limón para las terapias tequila.



CONSEJO DE UNA MARIPOSA.



Consejo de una mariposa lectora. 




Nuestra amiga y mariposa Teresa Mas, inaugura sección dejándonos este consejo, seguro que os sera muy útil. 

"Cuando te has resfriado y tienes más mocos que un parvulario o tienes subidón de alergía ahora que es primavera, tómate todos los días en ayunas una cucharada de miel con un poco de ralladura de gengebre y listo"





Gracias Teresa Mas por tu ayuda y colaboración. Seguro que a más de una de nuestras lectoras mariposas les ayuda tu consejo. 


Hasta aquí nuestra primera entrada, espero que os guste y os animo a que me enviéis al correo vuestros trucos y recetas. Y fotos no olvidéis que así montaremos una álbum muy particular. 
Espero tus comentarios.


Envíame tus recetas o trucos de salud y belleza al correo aichaju2@gmail.com